Rosemary adalah semak umum dalam genus Rosemary dari keluarga Lamiaceae yang telah digunakan selama ribuan tahun sebagai bumbu penyedap, pengawet makanan, antioksidan, kosmetik dan perawatan rambut, dan sebagai obat herbal untuk penyakit. Di bidang makanan hewan, ratusan makalah dan penelitian telah mengkonfirmasi bahwa rosemary memiliki kemampuan antioksidan yang luas, dan zat aktif utamanya adalah asam karnosat dan karnosol, dan ekstrak rosemary umumnya digunakan sebagai pengawet dan antioksidan makanan hewan.

Mencegah Oksidasi Dan Ketengikan

Ekstrak Rosemary adalah antioksidan alami, yang biasa digunakan dalam industri makanan hewan untuk mencegah oksidasi dan ketengikan makanan hewan, membantu menjaga kesegaran dan kualitas makanan hewan untuk waktu yang lama, meningkatkan nilai gizi makanan hewan dan memperpanjang umur simpannya , Kurangi limbah makanan hewan dan tingkatkan kesehatan makanan hewan.

Selain itu, ekstrak rosemary adalah alternatif alami untuk antioksidan sintetik seperti BHA dan BHT, yang mungkin terkait dengan potensi risiko kesehatan. Studi oleh Xia Tianjuan et al. telah menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan asam karnosat pada konsentrasi yang sama secara signifikan lebih tinggi daripada antioksidan sintetik PG, BHT, BHA, dan VE, dan sedikit lebih rendah daripada TBHQ; Nilai IC50 adalah 51,58 µg /mL. ^[1]

Efek pemulungan asam carnosic pada radikal bebas DPPH

Sumber data: Xia Tianjuan, Bi Liangwu, Zhao Zhendong, Xing Yali, Cheng Xian. Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri dari Asam Carnosic

Meningkatkan Rasa P et Pangan Dan kemampuan P _ _ _

Selain sifat pengawetnya, ekstrak rosemary digunakan untuk meningkatkan cita rasa makanan hewan dan meningkatkan kelezatan. Rasa makanan hewan sangat penting untuk mendorong kucing dan anjing makan dan menjaga nafsu makan yang sehat. Secara umum, kucing dan anjing memiliki indera perasa yang lebih tajam dan indera penciuman yang lebih tajam daripada manusia, yang sebagian besar memengaruhi preferensi makanan mereka. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak rosemary memiliki efek positif pada rasa dan kelezatan makanan kucing. Senyawa alami dalam ekstrak rosemary, seperti asam rosmarinic dan minyak esensial, memberikan aroma dan rasa yang unik. Senyawa ini tidak hanya merangsang nafsu makan, tetapi juga meningkatkan pengalaman sensorik kucing secara keseluruhan, membuat makanan menjadi lebih menyenangkan bagi mereka. Dalam percobaan terkontrol, kucing diberi dua makanan —satu mengandung dan satu tanpa ekstrak rosemary. Kucing secara konsisten menunjukkan preferensi untuk makanan yang mengandung ekstrak rosemary, menunjukkan efek penambah kelezatan.

Manfaat B lainnya _

Meskipun ekstrak rosemary telah digunakan sebagai antioksidan pengawet makanan hewan selama bertahun-tahun, dapat dipastikan juga dapat memberikan banyak manfaat kesehatan sebagai suplemen nutrisi. Penelitian telah menunjukkan bahwa ekstrak rosemary memiliki beberapa manfaat kesehatan potensial untuk hewan peliharaan, seperti sifat anti-inflamasi dan antibakteri, yang dapat membantu mencegah dan mengobati infeksi dan penyakit. Yanagitai M et al [ 2 ] telah menunjukkan bahwa asam carnosic dapat mengerahkan keduanya . dengan menginduksi gen enzim metabolisme fase II, sehingga memainkan peran anti-inflamasi. memengaruhi; itu juga dapat membantu meningkatkan pencernaan dan meningkatkan fungsi kekebalan untuk kesehatan hewan peliharaan Anda secara keseluruhan.

Ekstrak Rosemary adalah bahan berharga dalam larutan formulasi makanan hewan, memberikan solusi alami dan efektif untuk mengawetkan makanan hewan, meningkatkan nilai gizi dan rasanya, dan ideal untuk pemilik hewan peliharaan yang peduli dengan kesehatan hewan peliharaannya.

referensi

[1] Xia Tianjuan, Bi Liangwu, Zhao Zhendong, Xing Yali, Cheng Xian. Kajian Aktivitas Antioksidatif dan Aktivitas Antibakteri Asam Carnosic [J]. Penelitian dan Pengembangan Bahan Alam, 2015,27(01):35-40.

[2] Yanagital M, Itoh s, Kitagawa T, dkk. Asam carnosic, senyawa pro-elektrofilik, menghambat aktivasi mikroglia[J] yang diinduksi Lps. Biochem Biophys Res Commun, 2012, 418(1):22-26 .