-
Glukosil Steviol glikosida (GSG) adalah alami rendah kalori pemanis dan penambah rasa generasi terbaru. itu dibuat dengan mengekstraksi steviosides dari daun stevia dan kemudian secara enzimatis dimodifikasi sedemikian rupa sehingga gugus glukosa tambahan terkonjugasi dengan induk steviol struktur glikosida melalui - (1-4) Keterkaitan kemudian diikuti dengan konsentrasi evaporasi dan penyemprotan pengeringan.Baca Lebih Lanjut